Category: еда

О логике вражды. Евгений Замятин. Сказка "Арапы"

На острове на Буяне - речка. На этом берегу - наши краснокожие, а на том -
ихние живут, арапы.
  Нынче утром арапа ихнего в речке поймали.  Ну так хорош, так хорош: весь -
филейный.  Супу наварили,  отбивных нажарили - да с  луком,  с  горчицей,  с
малосольным нежинским... Напитались: послал Господь!
  И только  было  вздремнуть  легли  -  воп,  визг;  нашего  уволокли  арапы
треклятые. Туда-сюда, а уж они его освежевали и на угольях шашлык стряпают.
  Наши им - через речку:
  - Ах, людоеды! Ах, арапы вы этакие! Вы это что-ж, это, а?
  - А что? - говорят.
  - Да на вас что - креста,  что ли,  нету? Нашего, краснокожего, лопаете. И
не совестно?
  - А вы из нашего - отбивных не наделали? Энто чьи кости-то лежат?
  - Ну что за безмозглые!  Да-к ведь мы вашего арапа ели,  а  вы  -  нашего,
краснокожего.  Нешто это возможно?  Вот,  дай-ка,  вас черти-то на том свете
поджарят!
  А ихние,  арапы,  -  глазищи  белые  вылупили,  ухмыляются  да знай себе -
уписывают.  Ну до чего бесстыжий народ: одно слово - арапы. И уродятся же на
свет этакие!

Арбузный Спас


За поглощением розового сочного чуда вот чего подумалось. Обычай верующего люда на Руси не есть яблоки до их освящения на праздник Преображения на самом деле должен распространяться не на яблоки, а на арбузы! Яблок по разумной цене теперь полно круглый год, а арбузы остались продуктом сезонным.  Но до конца лета велика вероятность нарваться на кислый, а если "повезет", то и (се ля ви рюсс) накачанный какой-нибудь селитрой или марганцовкой.  В конце же августа вообще не помню, чтобы мне попался некачественный "полосатик", а уж в в нынешнюю сентябрьскую пору - и подавно. Но конец второй декады августа - достаточно надежный в этом смысле рубеж. И я ревностно соблюдаю мудрый обычай: аще кто благочестив, то и воздастся ему :)